Изюм — это сушеные виноградные ягоды, богатые природными сахарами и клетчаткой. Они являются отличным источником натуральных антиоксидантов, которые полезны для кожи и пищеварения. Однако из-за высокого содержания сахаров, употребление изюма требует осторожности, особенно для людей с проблемами метаболизма углеводов.

Польза изюма:

•  Высокое содержание природных сахаров.
•  Богат клетчаткой.
•  Натуральные антиоксиданты.

Тонкости употребления:

•  Высокий гликемический индекс требует умеренности.
•  Может вызывать проблемы у людей с диабетом и другими метаболическими расстройствами.

Изюм используется в кулинарии для приготовления сладостей, добавления в выпечку и каши.